°èÁö(Ìýò«) ¡¼ì¶Ù£¡½ ÙÊÌý, ÓÞÌý, êÌý, ê÷Ìý ¡¼Ðñ깡½ íéΡ(³ì³ª¹«°ú Lauraceae)¿¡ áÕÇÑ ßÈÖàÎâÙÊÀÎ Ìýâ§ÀÇ ò«ðÉÀÌ´Ù(ãÕÚªÀÇ û¡÷¾´Â Ìýù«ú£ ß³ðÎ) ¡¼ùÊÙ£¡½ Cinnamomum cassia Blume ¡¼û¡÷¾¡½ Üâù¡Àº Ìýâ§ÀÇ ò«ðÉñé °¡Àå °¡´Ã°í æãÇÑ °ÍÀε¥ ù«°¡ õÌÚÝÇÏ°í, èâØüÀº îåÊèßä ûäÀº í¹ßä ýÙÊèßäÀ» ïÐÇÏ°í, òõÀº ̱ÌãÇϸç Үݻ´Â üÜîåßäÀ» ïÐ ÇÏ°í ÙÊãý¿¡´Â ÔóãýåÆÀÇ âа¡ ÀÖÀ¸¸ç, èâù«´Â õªðØðÃÇÏ°í °¡²û üéÛÜßäÀÇ ðýñËÇÑ ëØàÊÀÌ ÀÖ°í âíâ¶ÇÑ ÌýúÅÀ» ۡߤÇÑ´Ù. ¡¼ß§ò¢¡½ ñéÏÐÀÇ ÎÆà¤àý èíߣ,ÎÆÔÔàý, ðÜÌÔ,ÑÜïÒ, ÞÌô¹àý°ú êÆÑõ, ÔÔìÔÓø ò¢Û°¿¡ ߧÇÑ´Ù. ¡¼à÷Ý¡½ ýÆÛ¡àõïñêú(Cinnamomi aldehyde)å³85% Ðìöâ Cinnamomi alcoholdÀÇ õ³ß« Esther, â§ò·, Îïòõ, îþÝϵîÀ» ùßêóÇÏ¿´´Ù. ¡¼àõÚ«¡½ àõÀº è®ÙíÔ¸ÇÏ°í Ú«´Â ãôÊöÇÏ´Ù. ¡¼ÏýÌ衽 ìýøË, Û¹ÎÍì£Ìè (ß¾ú¼Û¡øúñýù¡) ¡¼ñ«ö½¡½ è®Ìè÷×Øæ, Û¡ùÒú°Ñ¿, ö½ß¿ù¦Ôé÷Ô, ß¿ùÎí»ùÒ, ðàûúç½êÛ. ¡¼ú°à㡽 Ìýò«´Â Ѩګ°¡ ÎüÚÝÇÏ°í àõÀÌ ã®ÇÏ¿© åÕ¿¡ áÕÇÑ´Ù.ç´êÛ¸¦ ðàûùÇÏ°í ÛáÀ» òÇÏ°í ùÒÀ» õóÄÉ Çϸç øú¸¦ ãùÄÉ ÇÏ°í Þ÷¸¦ ËÜÇÏ¿© ΦùÒ ß¿øúÀÇ ü´ÀÌ ¾øÀ¸¸ç ÒöÈ÷ øËѨ¸¦ ú¼ÇÏ°í úìÝÂÀÇ ùÎÀ» ߤÇϸç ߾ݻ̷ޢ¿¡ üôú¼ÇÏ¿© ò¶ï½Êà¿¡ ÓÃÀÇ ëêôò¸¦ ð¶ËÛÇϴµ¥ ÷åüù°¡ ÀÖ´Ù. äÎÄÁµ¥ Üâù¡Àº ô÷è®À» ñòòä½ÃÅ°°í á¬Ð¶ÀÇÛ¡ëÀÀ» ð¤òÇÏ°í íóïÄدÀ» í©Ð½ ÇÏ¿© õöúìÇÏ°í ÝÂù²¸¦ èÚàüÄÉ ÇÏ¸ç ±× ê¡ÔÑ°ú ýå⥸¦ õµòäÇϹǷΠÛÁݯ ð¤ý£Çϸç Ø«üÜ°ú ÛÁù¦À» ñ¥ÇÏ¿© ùÒàÍãêÌèÀ» í©Ð½ÇÏ°í ù«Ý±úìηÀ» üªíåÇÏ ¿© Û¡ùÒÇÑ´Ù. ±×¸®ÇÏ¿© ýéÝÇàõÛ¡ùÒ, Û»úÅàõËíêÖÀÇ å·À¸·Î ß¿ùÎ, ñéù¦ÞÌ ò¶ù¦÷Ô, μï½ÔÙ÷Ô, ú÷ù»ù¦ã¥, ìÀÐáÜÙ÷Ô, è®Ìè÷×Øæ¿¡ ÞÅéÄÇϸç ÏÌù¦ß¤Þ÷ ÇϹǷΠۡøúú°Ñ¿ÀÇ ð¯ìéÀÇ é©å·ÀÌ µÈ´Ù. Ìýò«ìéÚ«¸¸À» ÒýéÄÇϸé ËãýÄÉ ÇÏ°í ô÷è®À» ðàï½ÇÏ°í Ø·àõì¬èÐàõÀÇ Ï÷åËÀÌ øÁùñèêùèÇÏ¿© ûùÒÛÇÏÁö ¾Ê°í ãÝá´ç÷ãÝÇÑ íº¿¡ ÞÅéÄÇϸé í©Ð½ùñòäÓÛÞóíÂéÄÀÌ ÀÖ¾î¼ áÜÈ÷ ö½ë¨µÈ´Ù. ¡¼áóö½¡½ ÷ø¦ ß¿ÇÏÁö ¾ÊÀ¸·Á¸é õ¤éÄÇÑ´Ù. ¡¼éÄÕ᡽ 4¢¦20g ¡¼Ð×Ðû¡½ ø¶åÕëäúÈíº, Û¡æðÝÕäÂùÎíº,Ò®æðíº¿Í è®Ü»ÓÞæð°ú ýªñø úìñø°ú è®æðñø¿¡ Ü×éÄÀ» ÐûÇÑ´Ù. ¡¼ÛÕùêçÓ¡½ 1. Ìýò«¿¡ Ø«üÜ, ÛÁù¦À» ÛÕùêÇÏ¿© äÂùÎñì, Û¡æðÙíùÒÀÇ ÊïѨ¸¦ ö½ÇÏ°í, 2. ÛÜíËå·, ÓÞðÊ, Êöõ®¸¦ ÛÕùêÇÏ¿© òùÒÇÏ°í, 3. ÛÜíËå·, ìÇÓØÀ» ÛÕùêÇÏ¿© ìÀÐáÜÙ÷ÔÀ» ö½ÇÏ°í, 4. ݾí, ÛÜíËå·À» ÛÕùêÇÏ¿© íàåÕËãýð¥·Î ÇÏ¿© Û¡ùÒΦÒý, שùÒÝÕò, åÕúÈô÷å°À» ö½ÇÏ°í, 5. à´ÍÇ, ò±Ù½¸¦ ÛÕùêÇÏ¿© ÷ÜæðËãýð¥·Î ÇÏ¿© æðä¤í»ùÒ, ãýíôáñå°À» ö½ÇÏ°í, 6. ßæò¢üÜ, ØêÚ¦ÔÏ, Êöõ®¸¦ ÛÕùêÇÏ¿© í²ãê, Ëíàð¥·Î ÇÏ¿© ß¿ùÎØæÌ¿ÓÛ, ãýÔÑÌû¸¦ ö½ÇÏ°í, 7. ÛÜõô, ÜÚÖÁÀ» ÛÕùêÇÏ¿© ××Òãð¥·Î ÇÏ¿© êÖÒ®ïÎâ©, á³Ü¥Üô××, àß÷ÄÀÌ, Ï¢Êä, ÜôÒöãÝ⩸¦ ö½ÇÏ°í, 8. Ø«üÜ, ãÃû×, ûªËÎ, ÛÁù¦, ßæ˹, õÀÀ» ÔÒéÄÇϸé äÂùÎã©øú¸¦ ö½ÇÏ°í, 9. ÛÜíËå·À» ÛÕùêÇÏ¿© ú°Ñ¿ûúñéÇÏ°í, 10. ßÍò«,ݾí,éÚã£,êÎÖÄà¹, ÜÚÖÁ, ÛÁÐù¸¦ ÛÕùêÇÏ¿© μï½ÔÙ÷ÔÀ» ö½ÇÏ°í, 11. ÛÜË¿í, ý§ÚÓ, úºìÒ, Úâù¾¸¦ ÛÕùêÇÏ¿© ߾Ѩú¦æ½À» ö½ÇÏ°í, 12. ÊçÐÆÀ» ÛÕùêÇÏ¿© Û¡ùÒ÷ÜæðÇÑ´Ù. ¡¼ÀÌ¸í¡½ ¸ñ°è, ´ë°è, ¿ø°è, À¯°è ¡¼±â¿ø¡½ Àå°ú(³ì³ª¹«°ú Lauraceae)¿¡ ¼ÓÇÑ »ó·Ï±³¸ñÀÎ °è¼öÀÇ ÁöÁ¶ÀÌ´Ù (½Ä¹°ÀÇ ÇüÅ´ °èÇÇÇ× »ïÁ¶) ¡¼ÇÐ¸í¡½ Cinnamomum cassia Blume ¡¼ÇüÅ¡½ º»Ç°Àº °è¼öÀÇ ÁöÁ¶Áß °¡Àå °¡´Ã°í ¿¬ÇÑ °ÍÀε¥ ÇÇ°¡ ÃÖ¹ÚÇÏ°í, ¿Ü¸éÀº Àû°¥»ö ȤÀº ÀÚ»ö Èæ°¥»öÀ» Á¤ÇÏ°í, ÁúÀº °ß°æÇÏ¸ç ³»ºÎ´Â ȲÀû»öÀ» Á¤ ÇÏ°í ¸ñ½É¿¡´Â µî½É¾çÀÇ ¼ö°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ¿ÜÇÇ´Â ÃÊÁ¶Á¶ÇÏ°í °¡²û ȸ¹é»ö ÀÇ Á¾ÁÖÇÑ À¶¼±ÀÌ ÀÖ°í ¼ø¼öÇÑ °èÇâÀ» ¹ß»êÇÑ´Ù. ¡¼»êÁö¡½ Áß±¹ÀÇ ±¤¼¼º ¿ä»ê, ±¤µ¿¼º, Á¶°æ, ³ªÁ¤, »çõ¼º°ú ¿ù³², µ¿Àεµ Áö¹æ ¿¡ »êÇÑ´Ù. ¡¼¼ººÐ¡½ Èֹ߼ºÁ¤À¯(Cinnamomi aldehyde) ¾à 85% ±âŸ Cinnamomi alcoholdÀÇ ÃÊ »ê Esther, ¼öÁö, ±³Áú, ÀüºÐµîÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ¿´´Ù. ¡¼¼º¹Ì¡½ ¼ºÀº ¿Â¹«µ¶ÇÏ°í ¹Ì´Â ½Å°¨ÇÏ´Ù. ¡¼±Í°æ¡½ ÀÔÆó, ¹æ±¤ÀÌ°æ (»óÇà¹ßÇ¥ÁöÇ°) ¡¼ÁÖÄ¡¡½ ¿Â°æÅë¸Æ, ¹ßÇÑÇرâ, Ä¡»ódzµÎÅë, »óÇÑÀÚÇÑ, Á¶È¿µÀ§. ¡¼Çؼ³¡½ °èÁö´Â ±â¹Ì°¡ ±¸¹ÚÇÏ°í ¼ºÀÌ ½ÂÇÏ¿© ¾ç¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. ¿µÀ§¸¦ Á¶ÈÇÏ°í ¹ø À» ÁöÇÏ°í ÇÑÀ» ÃâÄÉ Çϸç Ç¥¸¦ ½ÇÄÉ ÇÏ°í »ç¸¦ °ÅÇÏ¿© °úÇÑ »óÇ¥ÀÇ È¯ ÀÌ ¾øÀ¸¸ç ´ÉÈ÷ Æó±â¸¦ ÇàÇÏ°í Ç÷ºÐÀÇ ÇÑÀ» »êÇÏ¸ç »óºÎ°ßºñ¿¡ ȾÇàÇÏ ¿© ÁöÀý°£¿¡ ´ãÀÇ ÀÀü¸¦ Á¦°ÅÇϴµ¥ Ưȿ°¡ ÀÖ´Ù. ¾ÈÄÁµ¥ º»Ç°Àº ü¿ÂÀ» ÁõÁø½ÃÅ°°í ¼¼±ÕÀÇ ¹ßÀ°À» Á¦ÁöÇÏ°í ÀåÁ¡¸·À» ÀÚ ±ØÇÏ¿© ÃæÇ÷ÇÏ°í ºÐÇʸ¦ ¿Õ¼ºÄÉ ÇÏ¸ç ±× ¿îµ¿°ú Èí¼ö¸¦ ÃËÁøÇϹǷΠ¹æ ºÎÁ¦È¿ÇÏ¸ç ¸¶È²°ú ¹ædzÀ» ÁÂÇÏ¿© ÇѼ±½Å°æÀ» ÀÚ±ØÇÏ°í ÇǺÎÇ÷°üÀ» È® ÀåÇÏ¿© ¹ßÇÑÇÑ´Ù. ±×¸®ÇÏ¿© ÈïºÐ¼º¹ßÇÑ, ¹æÇ⼺°ÇÀ§ÀÇ ¾àÀ¸·Î »óÇÑ, Áßdz»çÁödzÅë, °üÀýµ¿Åë, ÇùÇÏdz½À, À̱޺¹Åë, ¿Â°æÅë¸Æ¿¡ »ç¿ëÇÏ¸ç ±¸ dz»ê»çÇϹǷΠ¹ßÇ¥ ÇرâÀÇ Á¦ÀÏÀÇ ¿ä¾àÀÌ µÈ´Ù. °èÁöÀϹ̸¸À» ´Ù¿ëÇÏ¸é °½ÉÄÉ ÇÏ°í ü¿ÂÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ¸¸¼ºÀ̿ϼºÀÇ ±Ë¾çÀÌ ÆòÇ׿äÇÔÇÏ¿© È ³óÇÏÁö ¾Ê°í ½Ä¼Ò¿À½ÄÇÑ ÀÚ¿¡ »ç¿ëÇϸé ÀÚ±ØÇ×Áø´ë»çÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î¼ ¼Ó È÷ Ä¡À¯µÈ´Ù. ¡¼¼öÄ¡¡½ Ÿ¦ »óÇÏÁö ¾ÊÀ¸·Á¸é ÃÊ¿ëÇÑ´Ù. ¡¼¿ë·®¡½ 4¢¦20g ¡¼±Ý±â¡½ Æí¾çÀ½ÇãÀÚ, ¹ß¿ºÎ¾ÇÇÑÀÚ, ³»¿ÀÚ¿Í ¿Âº´´ë¿°ú ÈÄÁõ Ç÷Áõ°ú ¿Â¿Áõ¿¡ º¹¿ëÀ» ±âÇÑ´Ù. ¡¼¹èÇÕ¿¹¡½ 1. °èÁö¿¡ ¸¶È², ¹ædzÀ» ¹èÇÕÇÏ¿© ¾ÇÇÑÁß, ¹ß¿¹«ÇÑÀÇ °¨±â¸¦ Ä¡ÇÏ°í, 2. ¹éÀÛ¾à, ´ëÁ¶, °¨Ãʸ¦ ¹èÇÕÇÏ¿© ÁöÇÑÇÏ°í, 3. ¹éÀÛ¾à, ÀÌ´çÀ» ¹èÇÕÇÏ¿© À̱޺¹ÅëÀ» Ä¡ÇÏ°í, 4. ºÎÀÚ, ¹éÀÛ¾àÀ» ¹èÇÕÇÏ¿© Àå¾ç°½ÉÁ¦·Î ÇÏ¿© ¹ßÇÑ°ú´Ù, ´©ÇѺÎÁö, ¾çÇãü¾àÀ» Ä¡ÇÏ°í, 5. ¼®°í, Áö¸ð¸¦ ¹èÇÕÇÏ¿© Åð¿°½ÉÁ¦·Î ÇÏ¿© ¿½ÉÀÚÇÑ, ½ÉÀå¼è¾àÀ» Ä¡ÇÏ°í, 6. »ýÁöȲ, ¸Æ¹®µ¿, °¨Ãʸ¦ ¹èÇÕÇÏ¿© ÀÚ½Å, °ÀåÁ¦·Î ÇÏ¿© »óÇѸưá´ë, ½Éµ¿°è¸¦ Ä¡ÇÏ°í, 7. ¹éÃâ, º¹·ÉÀ» ¹èÇÕÇÏ¿© ÀÌ´¢Á¦·Î ÇÏ¿© À§³»Á¤¼ö, ¼Òº¯ºÒ¸®, ¼³ÅÂÀÌ, ±¸°¥, ºÒ´É½Ä¼ö¸¦ Ä¡ÇÏ°í, 8. ¸¶È², ½ÃÈ£, Çü°³, ¹ædz, »ý°, ÃÑÀ» µ¿¿ëÇÏ¸é ¾ÇÇѽÀÇ¥¸¦ Ä¡ÇÏ°í, 9. ¹éÀÛ¾àÀ» ¹èÇÕÇÏ¿© ÇرâÈÁßÇÏ°í, 10. »óÁö,ºÎÀÚ,¿ì½½,À§·É¼±, º¹·É, ¹æ±â¸¦ ¹èÇÕÇÏ¿© °üÀýµ¿ÅëÀ» Ä¡ÇÏ°í, 11. ¹é°³ÀÚ, ÈĹÚ, ÇàÀÎ, ¹ÝÇϸ¦ ¹èÇÕÇÏ¿© »ó±âÇØ¿ªÀ» Ä¡ÇÏ°í, 12. °¥±ÙÀ» ¹èÇÕÇÏ¿© ¹ßÇÑÅð¿ÇÑ´Ù.
|